Milchmann Basel
Gemälde von Christoph Grossenbacher beim Einsteigen in sein Lieferfahrzeug mit der Aufschrift Dy Milchmaa bringts, im Hintergrund das Basler Rathaus
Seit über 10 Jahren in Basel

Dy Milchmaa
bringts.

Nachhaltige und regionale Lebensmittel – nach Hause geliefert vom Milchmaa. Geniessen Sie frische Milchprodukte aus der Region, ohne selbst einkaufen zu müssen.

Jetzt Kunde werden Liefergebiet prüfen
Porträt von Christoph Grossenbacher in seinem Dy-Milchmaa-Hoodie

Ihre Milchmaa in Basel

Milchprodukte aus der Region: Frisch, nachhaltig und bequem

Geniessen Sie den Geschmack frischer Milchprodukte aus der Region, ohne selbst einkaufen zu müssen. Der Milchmaa liefert Ihnen Milch, Joghurt und Käse direkt nach Hause.

Die Produkte stammen aus nachhaltiger Produktion und werden von regionalen Bauernhöfen geliefert. So können Sie sicher sein, dass Sie gesunde und leckere Lebensmittel erhalten, die auch noch gut für die Umwelt sind.

Mit Leidenschaft für regionale Lebensmittel

Seit über 10 Jahren beliefere ich Privathaushalte, Kitas, Cafés und weitere Einrichtungen mit Milchprodukten, Eiern, Mineralwasser und weiteren saisonalen Lebensmitteln. Der tägliche Kontakt mit meinen Kunden ist mir eine grosse Freude.

Im Radio

Über den Milchmann in Basel wurde auch schon auf Radio Basilisk berichtet. Beitrag auf YouTube anhören →

Im Fernsehen

Auch das französische Fernsehen hat einen Bericht über den Milchmaa in Basel gedreht. Bericht auf YouTube ansehen →

Der Milchmaa

Dr Milchmaa – Tradition und Nachhaltigkeit

Der Milchmann ist eine alte Schweizer Tradition, die auch in Basel wieder auflebt. Ich als «Ihre Milchmaa» möchte mit meinen Produkten aus nachhaltiger biologischer Produktion einen Beitrag zu einer gesunden Ernährung leisten.

Pferdebespannter Milchwagen der BANGA Basler Molkerei mit Werbung für Vollmilch, Tafelbutter, Trinkeier, Rahm und Yoghurt vor einem Basler Hauseingang

Regionale Frische

Aus der Region, nach biologischen Richtlinien

In meinem Sortiment finden Sie natürlich in erster Linie Milchprodukte und Eier, aber auch saisonale Produkte wie Honig oder Buttermost. Alle Produkte stammen aus der Region und werden nach biologischen Richtlinien hergestellt. So können Sie sicher sein, dass Sie hochwertige und frische Lebensmittel erhalten.

Die Tradition des Milchmanns in Basel

Als «Ihre Milchmaa» pflege ich bewusst die Tradition des Milchmanns in Basel. Diese Tradition steht für persönliche Beziehungen, Vertrauen und regionale Verbundenheit. Indem ich mit meinem Kühlfahrzeug unterwegs bin und Ihre Bestellung direkt in Ihr Milchlästli liefere, verbinde ich moderne Liefermethoden mit der persönlichen Note vergangener Zeiten.

Milchmann der ACV Basel Molkerei und eine Kundin mit weisser Schürze und Milchkanne an einer Basler Strassenecke

Da die Milch vor der Erfindung der Kühlschränke schnell verdarb, wurden die Kunden früher meist alle zwei Tage mit frischer Milch beliefert. Unterwegs war man damals natürlich mit Ross und Wagen.

Nachdem sich im Verlauf des letzten Jahrhunderts jedoch überall die grossen Einkaufsketten etabliert hatten, verschwanden die Milchmänner immer mehr aus den Ortsbildern. In den letzten Jahren ist nun aber eine Gegenbewegung zu beobachten: Kundinnen und Kunden legen vermehrt Wert auf Nachhaltigkeit, regionale Produkte werden bevorzugt.

Milchwagen der ACV Basel Molkerei mit Pferd unter einer steinernen Treppe und Brücke in Basel, mit Gaslaterne und kahlem Baum
Milchmann beim Quartierhalt: Junge in kurzen Hosen, Frau mit Schöpfkelle und Eimer, Karren beladen mit Milchkannen, beschriftet mit Rahm
Milchmann mit Schürze und Schultertasche schöpft Milch aus einer Kanne in das Gefäss eines Kunden, am Pferdekarren auf einer Basler Strasse
Milchmann mit weisser Schürze und Schnurrbart neben einem Flachbettlastwagen aus den 1930er Jahren mit dem Kennzeichen BL 5000, vor Basler Belle-Époque-Fassaden

Eine gute Wahl

für Ihre Gesundheit und die Umwelt

Mit meiner Milchlieferung erhalten Sie nicht nur frische und leckere Produkte, sondern auch einen Beitrag zu einer nachhaltigen Landwirtschaft. Ich freue mich, Sie als Kundin oder Kunden bei mir begrüssen zu dürfen.

Zeitungsseite der Neuen Zürcher Zeitung vom 8. Januar 1983 mit dem Artikel Der Milchmann von Hans Baumann und einem Bild des Milchmanns Hans Baumann mit seinem Handkarren

Pressebericht · Neue Zürcher Zeitung · 8. Januar 1983

„Der Milchmann"

Wochenend-Reportage über den Beruf des Milchmannes — mit einer Aufnahme des Milchmanns Hans Baumann und seinem traditionellen Handkarren. Eine Tradition, die wir heute weiterleben.

Einfache Bestellung

Bestellen mit dem Milchbiechli

Um bei mir zu bestellen, erhalten Sie von mir ein Milchbiechli. Auf einem Blatt tragen Sie das gewünschte Datum ein und wählen in aller Ruhe aus, was Sie bestellen möchten. Legen Sie es am Abend vor meinem Liefertag oder am frühen Morgen in Ihr Milchkäschtli.

  1. 1

    Sie erhalten ein Milchbiechli

    Auf einem Blatt geben Sie das gewünschte Datum an und wählen in aller Ruhe aus, was Sie bestellen möchten. Geben Sie in den entsprechenden Rubriken an, wie viel Sie von welchem Produkt wünschen.

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    Ins Milchkäschtli legen

    Am Vorabend oder am frühen Morgen legen Sie das ausgefüllte Biechli in Ihr Milchkäschtli. Günstig ist es, wenn Sie je nach Wetter einen Korb oder eine Kühltasche dazu bereitstellen.

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    Ich beliefere zwei Mal pro Woche

    Am Liefertag hole ich Ihr Milchbiechli ab und lege die gewünschten Produkte in Ihr Milchkäschtli. Falls ich ausnahmsweise nicht alles vorrätig habe, informiere ich Sie darüber.

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    Abrechnung am Monatsende

    Am Ende des Monats erhalten Sie Ihre Rechnung und einen Einzahlungsschein. Unkompliziert, bargeldlos, ohne Abo.

Christoph im Lieferwagen, greift nach frischen Produkten in den Lieferkisten

Sortiment

Meine Produkte

Hier eine kleine Auswahl der Produkte.

Der Milchmaa bietet Ihnen eine grosse Auswahl an Milchprodukten: frische Milch von Kühen aus der Region, Joghurt in verschiedenen Sorten – auch mit frischen Früchten – sowie Schweizer Käse wie Emmentaler, Appenzeller oder Gruyère. Die Produkte werden in regelmässigen Abständen frisch geliefert.

Milch

  • Regio Vollmilch
  • Regio Bio Vollmilch
  • Emmi Vollmilch
  • Bio Vollmilch Past
  • UHT Vollmilch · Milchdrink · Magermilch
  • Milchdrink lactosefrei
  • Schafsmilch

Joghurt & Quark

  • Bio Joghurt nature & Frucht
  • Regio Bio Joghurt nature
  • Regio Joghurt Frucht
  • Baselbieter Fruchtjoghurt
  • Magerquark & Rahmquark
  • Regio Bio Fruchtquark

Butter & Rahm

  • Floralpbutter
  • Bio Knospe Butter
  • Sennenanke „Die Butter"
  • UHT Schlagrahm & Halbrahm
  • Emmi Kaffeerahm

Käse

  • Emmentaler höhlengereift
  • Gruyère surchoix
  • Appenzeller · Tilsiter grün
  • Gorgonzola · Mozzarella
  • Raclette & Fondue (auf Bestellung)
Weisse Freilandhühner im hellen Stall des Geflügelhofs Halde in Ziefen

Eier vom Geflügelhof Halde

Meine Eier beziehe ich frisch aus der Region vom Geflügelhof Halde der Familie Leuenberger in Ziefen — Freilandhühner, grosszügige Stallanlage, Familienbetrieb seit 2015.

Geflügelhof Halde besuchen

Getränke & Saisonales

  • Mineralwasser · Henniez
  • Orangensaft
  • Honig
  • Buttermost
  • Früchte (auf Bestellung)

Meine Liefergebiete

Wann komme ich bei Ihnen vorbei?

Ich bediene jeweils zwei Mal in der Woche ein bestimmtes Gebiet in Basel — bitte beachten Sie die Liefertage in Ihrem Quartier.

Mo + Do
  • Riehen Ausserberg, bis zur Bahnlinie
  • Hirzbrunnen
  • Am Ring
  • Bruderholz
  • Binningen
  • Bottmingen
  • Münchenstein
Di + Fr
  • Bettingen & Chrischona
  • Riehen Mühlistieg
  • St. Johann
  • Neubad
  • Allschwil
  • Birsfelden

Ihr Quartier ist nicht dabei? Fragen Sie trotzdem an — bei genügend Interesse erweitere ich gerne meine Tour.

Getränkeservice

Mineralwasser & Orangensaft — direkt geliefert

Ob für Unternehmen, Kitas, Cafés oder Privathaushalte: Ich bin Ihr Ansprechpartner für Getränkelieferungen.

Auf Bestellung bringe ich Ihnen Mineralwasser und Orangensaft direkt an die gewünschte Adresse — gerne auch im Harassen-Service.

Getränkeharassen für die Lieferung gestapelt Henniez Mineralwasser in der Harasse

Kundenstimmen

Aus dem Quartier

«E Dank mym Milchma Christoph Grossebacher, wo mir sit 11 Johr Milch, Angge, Käs, Eier, Jogurt, Quark und no viel mehr heime bringt.»
Marlyse Haefliger

Eindrücke

Unterwegs in Basel

Christoph greift in seinem Lieferwagen nach Joghurt und Orangensaft
Das Lieferfahrzeug des Milchmaa im Schnee
Eine zufriedene Kundin nimmt ihre Lieferung entgegen
Historische Darstellung eines Milchmanns
MIBA Bio Vollmilch in der Kartonpackung

Kontakt

Hier finden Sie uns

Möchten Sie sich für die Belieferung anmelden oder haben Sie eine Frage? Schreiben Sie mir gerne — ich melde mich zurück.

Zahlung
CH76 0076 9016 2302 6263 3
Spenden auch gerne willkommen.
Belieferung
Zwei Mal pro Woche · Privathaushalte, Kitas, Cafés und weitere Einrichtungen